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(2007•漳州)食物调料中八角的主要成分是莽草酸(C7H10O5),莽草酸是白色粉末,气味辛酸,易溶于水,难溶于氯仿、苯和石油醚,熔点185℃~l87℃;具有抗炎、镇痛等作用.根据上述信
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(2007•漳州)食物调料中八角的主要成分是莽草酸(C7H10O5),莽草酸是白色粉末,气味辛酸,易溶于水,难溶于氯仿、苯和石油醚,熔点185℃~l 87℃;具有抗炎、镇痛等作用.根据上述信息回答问题:
(1)莽草酸中碳元素与氢元素的质量比是______;每个莽草酸分子中含有______个原子.
(2)写出莽草酸的一点物理性质:______.
(1)莽草酸中碳元素与氢元素的质量比是______;每个莽草酸分子中含有______个原子.
(2)写出莽草酸的一点物理性质:______.
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答案和解析
(1)C7H10O5中碳元素与氢元素的质量比=(12×7):10=42:5,每个莽草酸分子中含有原子数=7+10+5=22.(2) 物质的物理性质包括色、味、态、溶解性、熔沸点等故答案为:(1)42:5;22.(2)莽草酸是白色粉末,气...
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