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(2012•镇江模拟)要预防夜盲症,我们在日常饮食中应适量食用()A.动物肝脏和胡萝卜B.水果和蔬菜C.黄瓜和番茄D.鸡、鱼、肉、蛋

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(2012•镇江模拟)要预防夜盲症,我们在日常饮食中应适量食用(  )

A.动物肝脏和胡萝卜
B.水果和蔬菜
C.黄瓜和番茄
D.鸡、鱼、肉、蛋
▼优质解答
答案和解析
人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病,如图:可见缺乏维生素A易患夜盲症,动物肝脏中富含维生素A,胡萝卜中富含胡萝卜素,到人体内可转化成维生素A,所以要预防夜盲症,我们在日常饮食中应适量食用动物肝脏和胡萝卜.
故选:A
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