（2009•清远模拟）以下对生活事实的解释，不正确的是（）A．厨房里洗涤油污，常用碱性洗涤剂，因为油脂会在碱性溶液中水解B．镀锡铁桶和镀锌铁桶在镀层破损后镀锡铁桶中的铁更

Question

（2009•清远模拟）以下对生活事实的解释，不正确的是（　　）

A．厨房里洗涤油污，常用碱性洗涤剂，因为油脂会在碱性溶液中水解
B．镀锡铁桶和镀锌铁桶在镀层破损后镀锡铁桶中的铁更易被腐蚀
C．用酒精擦拭皮肤后，相应部位有清凉感是因为酒精具有消毒杀菌能力
D．高温消毒是通过加热的方法使细菌的蛋白质变性而死亡

Answer 1

A、油脂是高级脂肪酸甘油酯，在碱性溶液中水解生成高级脂肪酸钠和甘油易溶于水，便于洗涤，故A正确；
B、镀锡铁桶镀层破损后在电解质溶液中形成原电池时铁做负极，容易被腐蚀；镀锌铁桶镀层破损后在电解质中形成原电池，铁做原电池的正极被保护，所以镀锡铁桶更易被腐蚀，故B正确；
C、用酒精擦拭皮肤后，相应部位有清凉感是因为酒精易挥发带走热量，具有消毒杀菌能力是因为75%的酒精溶液使构成细菌生命基础的蛋白质凝固，故C错误；
D、通过加热的方法使细菌的蛋白质发生变性而死亡，故D正确；
故选C．