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为延长食品的保质期限，在包装袋内最适宜充入下列气体中的（）A．氧气B．氮气C．空气D．水蒸气
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为延长食品的保质期限，在包装袋内最适宜充入下列气体中的（ ）
A．氧气
B．氮气
C．空气
D．水蒸气
A．氧气
B．氮气
C．空气
D．水蒸气
▼优质解答
答案和解析
A、氧气化学性质比较活泼，易使食品氧化变质，故A错；
B、氮气化学性质稳定，常温下不易与其它物质发生反应，可以做食品你保护气，用来食品包装袋中起保鲜作用，故B正确．
C、空气中含有氧气具有氧化性，能使食品氧化而变质，故C错；
D、水蒸气不能作为食品保鲜，故D错；
故选B．
B、氮气化学性质稳定，常温下不易与其它物质发生反应，可以做食品你保护气，用来食品包装袋中起保鲜作用，故B正确．
C、空气中含有氧气具有氧化性，能使食品氧化而变质，故C错；
D、水蒸气不能作为食品保鲜，故D错；
故选B．
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