早教吧作业答案频道 -->化学-->
24、蒸馒头、炸油条时常用到一种白色粉末，混合在面团中后，既能中和发酵时产生的酸，又能引起发泡作用，，这种白色粉末可能是（）A、Na2SO4B、NaClC、Ca（OH）2D
题目详情
24、蒸馒头、炸油条时常用到一种白色粉末，混合在面团中后，既能中和发酵时产生的酸，又能引起发泡作用，，这种白色粉末可能是（ ）
▼优质解答
答案和解析
分析： 中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，说明加入的物质能与面团发酵过程中产生的酸反应生成了气体，才会使馒头松软． A、硫酸钠与发酵时产生的酸，不反应，故A不符合题意；B、氯化钠与酸不反...
看了24、蒸馒头、炸油条时常用到一...的网友还看了以下：
在没有氧气的条件下，一些细菌将秸秆、粪便、污水中的有机物通过发酵分解产生一种可用于照明、取暖、做饭 2020-04-06 …
自制风铃的玻璃哪里有?我答应我朋友做一个风铃给她可是我一直寻求一种可以发声的替代品我喜欢用生活中的 2020-05-13 …
在没有氧气的条件下，一些细菌如甲烷菌将秸秆、粪便、污水等其中的有机物通过发酵分解产生的一种可用于照 2020-06-20 …
下列有关育种的叙述，正确的是（）①培育杂合子优良品种可用自交法完成②多倍体育种仅局限在植物范围③欲 2020-06-25 …
怎样发掘人类的潜能?我只知道一种可以发挥人类无穷的潜能的办法就是每时每刻都在思考用最惊人的速度.每 2020-06-26 …
小明在家里整理厨房时，发现三种可用于科学小实验的物质:食盐、白醋、白糖.下面是他设计的利用这些物质 2020-07-14 …
化合物X是一种环境激素，存在如下转化有关系：已知：①1H-NMR谱显示化合物G的所有氢原子化学环境相 2020-11-01 …
求几篇英语小故事要3分钟就可以讲完的那种!不要笑话!要那种可以发人深思的、感人的、关于母爱的、关于友 2020-11-02 …
如下图为一种可用于测量电子电量e与质量m比值e/m的阴极射线管，管内处于真空状态．图中L是灯丝，当接 2020-12-03 …
高血脂症是现代入的健康杀手之一，科学家最新研制的一种可用于治疗高血脂的新药H可按如下路线合成．信息2 2020-12-22 …