早教吧作业答案频道 -->其他-->
用泡菜坛制作泡菜时，要盖紧坛盖，并在坛口凹陷处注满干净的水，其目的是（）A.隔绝空气B.防止阳光照射C.防止水分蒸发D.防止泡菜香味散失
题目详情
用泡菜坛制作泡菜时，要盖紧坛盖，并在坛口凹陷处注满干净的水，其目的是（ ）
A. 隔绝空气
B. 防止阳光照射
C. 防止水分蒸发
D. 防止泡菜香味散失
A. 隔绝空气
B. 防止阳光照射
C. 防止水分蒸发
D. 防止泡菜香味散失
▼优质解答
答案和解析
这是因为制作泡菜是通过乳酸菌发酵的，而乳酸菌进行的是无氧呼吸，只有在无氧条件下乳酸菌才能大量繁殖，所以制作泡菜的坛口要密封，目的是隔绝空气，防止空气进入．
故选：A
故选：A
看了用泡菜坛制作泡菜时，要盖紧坛盖...的网友还看了以下：
张师傅为一个坛子制作一个坛盖,他量出坛的内直径为28厘米,坛壁的厚度为2厘米,要使得坛该正好能盖住 2020-06-24 …
腌制泡菜时，泡菜坛加盖后用水封口的主要目的是（）A．为了保持蔬菜中的营养物质散失B．为了营造缺氧或 2020-06-24 …
（2010•顺庆区）做泡菜时用的坛子，加盖后坛口必须加水密封．用水密封坛口的主要目的是（）A．隔绝 2020-06-24 …
用泡菜坛子泡泡菜时一定要盖好盖子并要在坛沿中加水，这是因为（）A.可防止空气中细菌进入坛内B.可防 2020-06-24 …
张师傅为一口坛子制作一个坛盖，他量出坛的内直径为20厘米，坛壁的厚度为2厘米，要使坛盖正好能盖住坛 2020-07-10 …
腌制泡菜时，泡菜坛加盖后用水封口的主要目的是（）A．为了保持蔬菜中的营养物质散失B．为了营造缺氧或 2020-07-10 …
制作泡菜时，泡菜坛不仅要加盖，而且还要用水封口，这样做的目的是（）A.防止泡菜坛中产生的酸味挥发B 2020-07-10 …
腌制泡菜时，泡菜坛加盖后用水封口的主要目的是（）A.为了保持蔬菜中的营养物质散失B.为了营造缺氧或 2020-07-24 …
腌制泡菜时，泡菜坛加盖后用水封口的主要目的是[]A．为了保持蔬菜中的营养物质散失B．为了营造缺氧或无 2020-11-08 …
每天晚饭后爸爸妈妈都要在小区花坛散步如果散步时妈妈沿花坛的边线走他们沿花坛走一圈他们相距一米花坛直径 2020-11-25 …