胰岛素由51个氨基酸形成两条肽链构成，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸．如图为胰岛素的部分片段，请据此回答：（1）合成胰岛素的单体的结构通式是，该片段由种单体组成，

Question

胰岛素由51个氨基酸形成两条肽链构成，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸．如图为胰岛素的部分片段，请据此回答：

（1）合成胰岛素的单体的结构通式是______，该片段由______种单体组成，左边第一个氨基酸的侧链基团是______．
（2）一分子胰岛素至少含有______个氨基和______个羧基，共有______个肽键，肽键的结构简式是______．
（3）若将胰岛素完全水解，则与水解前相比，氨基酸中的氧原子总数增加了______个．
（4）从氨基酸形成肽链的层次看，如果组成肽链的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的______，就可以改变其性质，蛋白质的变性是由于蛋白质的______被破坏．

Answer 1

（1）氨基酸的结构通式，由图可知，是由5个单体组成，左边第一个氨基酸的侧链基团是．（2）胰岛素分子有两条链，至少含有两个氨基和2个羧基，肽键数=氨基酸数-肽链数=51-2=49，肽键结构简式为-CO-NH-．（3）胰岛素分...