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为什么沸点高的食物更容易熟个人见解,有不对的请指教：高压锅里的气压大,食物的沸点也升高,沸点升高,要达到沸腾时所要吸收的热量也随之增大,那所需的时间应该也是越长,那怎么会更容
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为什么沸点高的食物更容易熟
个人见解,有不对的请指教：高压锅里的气压大,食物的沸点也升高,沸点升高,要达到沸腾时所要吸收的热量也随之增大,那所需的时间应该也是越长,那怎么会更容易熟呢?
个人见解,有不对的请指教：高压锅里的气压大,食物的沸点也升高,沸点升高,要达到沸腾时所要吸收的热量也随之增大,那所需的时间应该也是越长,那怎么会更容易熟呢?
▼优质解答
答案和解析
这样子理解不对,应该是高压锅使水的沸点升高,（水的压强越高沸点越高,在高原即使水开了,可是温度或许只有60到70度左右.）使水吸收的热量更多,所以开始时水难以沸腾,可是食物可以吸收的热量是固定的,就好像把猪肉扔进铁水里,一下子就变成灰了.
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