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（2008•浙江模拟）当两个葡萄糖分子结合形成一分子麦芽糖时，麦芽糖的分子式不是C12H24O12，而是C12H22O11，原因是（）A．发生了蒸腾作用B．发生了同化作用C．发生了水解反应D．发
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（2008•浙江模拟）当两个葡萄糖分子结合形成一分子麦芽糖时，麦芽糖的分子式不是 C12 H24O12，而是C12 H22O11，原因是（ ）
A．发生了蒸腾作用
B．发生了同化作用
C．发生了水解反应
D．发生了缩合反应
A．发生了蒸腾作用
B．发生了同化作用
C．发生了水解反应
D．发生了缩合反应
▼优质解答
答案和解析
两个葡萄糖分子经过脱水缩合反应形成了1分子麦芽糖和1分子水，因此麦芽糖的分子式不是 C12 H24O12，而是C12 H22O11．
故选：D．
故选：D．
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