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1900年开创的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒，它以醇美的芳香口味风靡中外，那么在啤酒酿造的过程中离不开下列哪种生物（）A．青霉B．曲霉C．酵母菌D．大肠杆菌
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1900年开创的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒，它以醇美的芳香口味风靡中外，那么在啤酒酿造的过程中离不开下列哪种生物（ ）
A．青霉
B．曲霉
C．酵母菌
D．大肠杆菌
A．青霉
B．曲霉
C．酵母菌
D．大肠杆菌
▼优质解答
答案和解析
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见C符合题意．
故选：C
故选：C
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