营养与健康．香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一．下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据．营养成分水分蛋白质脂肪糖类X钙、磷、

Question

营养与健康．
香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一．下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据．

营养成分	水分	蛋白质	脂肪	糖类	X	钙、磷、铁、锌
质量	92.5g	0.7g	0.2g	6.1g	6.8mg	17.1mg

（1）表中“X”是人体所需的营养素中的___．
（2）上表中的“钙、磷、铁、锌”是指___ （填“单质”“元素”或“原子”），人体中缺___可引发贫血．

Answer 1

（1）西瓜属于水果，其中含有丰富的维生素，所以X是维生素；
（2）表中的“钙、磷、铁、锌”是指 元素，人体中缺铁可引发贫血；
故填：（1）维生素；（2）元素；铁．