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下列做法不合理的是（）A．用甲醛溶液浸泡的水产品，新鲜，口感好，可以放心食用B．吃松花蛋时，为减轻蛋中所含碱性物质的涩味，可放入少量食醋C．启用闲置的地窖前先进行灯火
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下列做法不合理的是（ ）
A．用甲醛溶液浸泡的水产品，新鲜，口感好，可以放心食用
B．吃松花蛋时，为减轻蛋中所含碱性物质的涩味，可放入少量食醋
C．启用闲置的地窖前先进行灯火试验
D．用适量的小苏打（碳酸氢钠）发酵做面包
A．用甲醛溶液浸泡的水产品，新鲜，口感好，可以放心食用
B．吃松花蛋时，为减轻蛋中所含碱性物质的涩味，可放入少量食醋
C．启用闲置的地窖前先进行灯火试验
D．用适量的小苏打（碳酸氢钠）发酵做面包
▼优质解答
答案和解析
A、由于甲醛能和蛋白质反应，使蛋白质分解，破坏蛋白质的结构，使其变质；故错误；B、吃松花蛋时，为减轻蛋中所含碱性物质的涩味，可放入少量食醋，食醋是酸可和蛋中所含碱性物质反应；故正确；C、闲置的地窖中含有...
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