家庭食用醋是怎么放置的好 ,是用瓶装的好还是用塑料桶装好,我模糊记得好像高一的化学老师说的,醋和玻璃放一段时间就发生化学反映了,也是我最近打开瓶装醋时 ,先闻到臭味 然后才能闻

Question

家庭食用醋是怎么放置的好 ,是用瓶装的好还是用塑料桶装好,
我模糊记得好像高一的化学老师说的,醋和玻璃放一段时间就发生化学反映了,也是我最近打开瓶装醋时 ,先闻到臭味 然后才能闻到醋的酸味.塑料会不会和醋反应.
还有超市的紫菜是不是用开水煮一分钟就可以吃了?

Answer 1

醋酸属于弱酸,醋当然是放在玻璃容器中好了! 琉璃是一种透明、强度及硬度颇高,不透气的物料.玻璃在日常环境中呈化学惰性,亦不会与生物起作用,故此用途非常广泛.玻璃一般不溶于酸（例外：氢氟酸与玻璃反应生成SiF4,从而导致玻璃的腐蚀）；但溶于强碱,例如氢氧化铯.玻璃是一种非晶形过冷液体.融解的玻璃迅速冷却,各分子因为没有足够时间形成晶体而形成玻璃.而塑料的制品大多是有机化合物组成,有机物大都和酸发生作用,所以你会发现化学实验室里面使用塑料装的东西很少, 楼主所说的出现异味可能是你家的醋没有盖好或者被阳光直晒出现了挥发导致细菌进入发生了其他的化学反应.
至于紫菜烧多长时间要看你买的是什么样的紫菜,一般来说烧汤的紫菜下锅水烧开就能食用了,多吃紫菜有好处,能够补充碘元素