外界环境的一些因素会对蛋白质的存在形式产生一定影响,下列描述正确的是()A.高温条件会引起蛋白质的变性,但其空间结构不会改变B.消化道内,蛋白酶催化蛋白质水解成氨基酸
外界环境的一些因素会对蛋白质的存在形式产生一定影响,下列描述正确的是( )
A. 高温条件会引起蛋白质的变性,但其空间结构不会改变
B. 消化道内,蛋白酶催化蛋白质水解成氨基酸
C. 盐析的会引起蛋白质的空间结构改变,但肽键不会水解
D. 某些蛋白质功能的行使可能需要无机盐离子
B、根据酶的专一性,消化道内,蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽,B错误;
C、盐析不会引起蛋白质的空间结构改变,C错误;
D、某些蛋白质功能的行使可能需要无机盐离子,D正确.
故选:D.
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