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下列有关蛋白质及其单体氨基酸的叙述中,正确的是()A.变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应B.组成蛋白质的氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基,且都连

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下列有关蛋白质及其单体氨基酸的叙述中,正确的是(  )

A. 变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应

B. 组成蛋白质的氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基,且都连在同一个碳原子上

C. 合成蛋白质所必需的氨基酸称为必需氨基酸

D. 不同氨基酸由于结构不同,会呈现不同酸碱度

▼优质解答
答案和解析
A、蛋白质变性是空间结构改变,肽键不水解,因此可与双缩脲试剂反应呈现紫色,A错误;
B、组成蛋白质的氨基酸有一个羧基和一个氨基连接在同一个碳原子上,B错误;
C、必需氨基酸是指在人体内不能合成的氨基酸,C错误;
D、不同氨基酸的结构不同,呈现的酸碱性不同,D正确.
故选:D.
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