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初中物理人们在炒菜时有一句俗语：“加火不如加盖,”意思是说为了使烹调的食物熟的更快些,两种措施应首选“加盖”.请你说出其中运用到的物理知识及作用.谢谢
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初中物理
人们在炒菜时有一句俗语：“加火不如加盖,”意思是说为了使烹调的食物熟的更快些,两种措施应首选“加盖”.请你说出其中运用到的物理知识及作用.
谢谢
人们在炒菜时有一句俗语：“加火不如加盖,”意思是说为了使烹调的食物熟的更快些,两种措施应首选“加盖”.请你说出其中运用到的物理知识及作用.
谢谢
▼优质解答
答案和解析
1.加盖就相当于让锅内的压强高了一点.有了点高压锅的作用,这样,饭的沸点就会高了一点,
2:一旦到了沸点,火再大不会让锅内温度升高,
2:一旦到了沸点,火再大不会让锅内温度升高,
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