高压锅的锅盖通过几个牙齿似的锅齿与锅镶嵌旋紧,锅盖与锅之间有橡皮制的密封圈,锅盖中间有一排气孔,上面套着类似砝码的限压阀将排气孔堵住,当加热高压锅（锅内有水、食物）,锅内气

Question

高压锅的锅盖通过几个牙齿似的锅齿与锅镶嵌旋紧,锅盖与锅之间有橡皮制的密封圈,
锅盖中间有一排气孔,上面套着类似砝码的限压阀将排气孔堵住,当加热高压锅（锅内有水、食物）,锅内气体压强增加到一定程度时．气体就会把限压阀顶起来,蒸气即可从排气孔排出锅外,这样就不会因为锅内压强过大而造成爆炸,以确保安全（如图1 0）．已知高压锅的限压阀的质量为50.4g,
排气孔的面积为7mm2 ）．求：
①锅内气体的压强最大可达多少?
②设锅内压强每增加3.6×10^3P a,水的沸点就相应的增加1℃,则锅内的最高温度可达多高?（g取1 0N/k g：外界大气压强为1标准大气压,计算时取1×10^5Pa)
注意：高压锅的限压阀的质量为50.4g,而不是100.8g

Answer 1

1、P＝mg/S + P0 =50.4*10^-3 * 10 / 7*10^-6 +1*10^5 = 72*10^3 + 1*10^5 = 1.72*10^5Pa.
2、锅内增加压强为：72*10^3Pa,则增加温度t=72*10^3 / 3.6*10^3 = 20℃,锅内的最高温度可达120℃.