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在馒头的切面上滴一滴碘酒，馒头的切面变成了深蓝色．这说明馒头中含有哪种营养物质（）A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.维生素
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在馒头的切面上滴一滴碘酒，馒头的切面变成了深蓝色．这说明馒头中含有哪种营养物质（ ）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 淀粉
D. 维生素
▼优质解答
答案和解析
遇碘变蓝是淀粉的特性，因此“在馒头的切面上滴一滴碘酒，馒头的切面变成了深蓝色”．这说明馒头中含有淀粉．
故选：C．
故选：C．
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