豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制。加盐作用不包括A.使腐乳有适度的咸味B.析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬C.促进毛霉的生长D.抑制杂
豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制。加盐作用不包括
A.使腐乳有适度的咸味
B.析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬
C.促进毛霉的生长
D.抑制杂菌的生长避免豆腐腐败变质
C
王致和为什么要撒许多盐，将长毛的豆腐腌起来？盐在该过程中起什么作用？ 2020-07-24 …
关于腐乳的制作过程说法正确的是（）A.有多种微生物参与，发酵过程需要隔绝氧气B.食盐、酒精、香辛料 2020-07-24 …
豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制，其中不属于加盐作用的是（）A.浸提毛霉菌丝内的蛋白酶B.可 2020-07-24 …
豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制．加盐作用不包括（）A、浸提毛霉菌丝上的蛋白酶B、析出豆腐中 2020-07-24 …
豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制。加盐作用不包括（）A、浸提毛霉菌丝上的蛋白酶B、析出豆腐中 2020-07-24 …
豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制，其中不属于加盐作用的是（）A、调味B、可使豆腐析出水分，使 2020-07-24 …
豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制。加盐作用不包括：（）A、浸提毛霉菌丝上的蛋白酶B、析出豆腐 2020-07-24 …
豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制，其中不属于加盐作用的是（）。A.调味B.可使豆腐析出水分， 2020-07-24 …
豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制。加盐作用不包括A.使腐乳有适度的咸味B.析出豆腐中的水分， 2020-07-24 …
豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制，其中不属于加盐作用的是（）A.调味B.可使豆腐析出水分，使 2020-07-24 …