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每年的腊月,主妇们忙着腌制腊鱼和腊肉,这些腊鱼和腊肉往往能够保存到第二年的四五月份,腌肉能存放这么久的主要原因是A.腌肉内水分较少

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每年的腊月,主妇们忙着腌制腊鱼和腊肉,这些腊鱼和腊肉往往能够保存到第二年的     四五月份,腌肉能存放这么久的主要原因是

  A .腌肉内水分较少                            B .腌肉内的盐分对细菌有毒杀作用

  C .腌肉上的细菌体内水分被浓盐水夺去    D .腌肉上的细菌繁殖速度很慢

▼优质解答
答案和解析

D

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