腌腊肉能长久存放，其原因是（）A.腌肉上的微生物繁殖速度很慢B.腌制腊肉限制了微生物对氧气的需要C.腌肉内水分较多，使微生物不能存活D.腌肉内的水分被盐分夺去，使微生物
腌腊肉能长久存放，其原因是（ ）
A. 腌肉上的微生物繁殖速度很慢
B. 腌制腊肉限制了微生物对氧气的需要
C. 腌肉内水分较多，使微生物不能存活
D. 腌肉内的水分被盐分夺去，使微生物不易生存繁殖
故选：D．
夏天食物保存不善很容易腐败变质，而用高浓度食盐（NaCl）腌渍的咸肉却能保存较长时间，原因是（）A 2020-07-06 …
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