（10分）取一定量的蔗糖（分子式C12H12O11）放入烧杯中，加入几滴水，搅拦均匀，再加入一定量的浓硫酸，迅速搅拦。回答实验有关问题。3-1．浓硫酸在反应中起哪
（ 10 分）取一定量的蔗糖（分子式 C 12 H 12 O 11 ）放入烧杯中，加入几滴水，搅拦均匀，再加入一定量的浓硫酸，迅速搅拦。回答实验有关问题。
3-1 ．浓硫酸在反应中起哪些作用？
3-2 ．实验中出现黑色物质，放出气体有刺激性，气体中还有 CO 2 ，写出有关反应的化学方程式；
3-3 ．实验中形成的炭往疏松多孔，是如何造成的？
3-4 ．实验中为什么要先加几滴水？
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