在非水溶液（比如苯等有机溶剂）的气液界面上,表面活性剂saa或两亲分子能否形成单分子层吗?其实问题也就是表面活性剂或两亲分子能否降低非水溶液的表面张力吗?我知道表面活性剂可以

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在非水溶液（比如苯等有机溶剂）的气液界面上,表面活性剂saa或两亲分子能否形成单分子层吗?
其实问题也就是表面活性剂或两亲分子能否降低非水溶液的表面张力吗?我知道表面活性剂可以降低水的表面张力,但是我想知道表面活性剂能否降低油的表面张力.

▼优质解答

答案和解析

表面活性剂一般为两性物质,即亲水基团和疏水基团,例如肥皂,十二烷基苯磺酸钠等,表面活性剂在溶液的表面能定向排列,并能使表面张力显著下降.定向排列的原因就是因为亲水基团向水中,而疏水基团向水外,定向排列在水面.也就是说,表面活性剂必须在极性较大溶剂（甲醇,乙醇,水）中才能发挥功能.而在极性较低的溶剂（石油醚,氯仿,苯等）无法定向排列,因为根本不溶解.

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