在测定蛋白质一级结构氨基酸残基排列顺序时,首先进行的是A确定蛋白质肽链的氨基末端氨基酸残基B确定蛋白质太练得羧基末端氨基酸残基C测定已经纯化的蛋白质肽链氨基酸组成,并测定氨

Question

在测定蛋白质一级结构氨基酸残基排列顺序时,首先进行的是
A确定蛋白质肽链的氨基末端氨基酸残基
B确定蛋白质太练得羧基末端氨基酸残基
C测定已经纯化的蛋白质肽链氨基酸组成,并测定氨基酸含量
D把蛋白质肽链水解成肽段然后再分析

Answer 1

C
蛋白质化学结构测定的基本原则是什么?
战略原则：将大化小,逐段分析,先后采用不同的方法制成两套肽片段,找出重叠的片段,排除肽段的前后位置,最后确定蛋白质的完整序列.
1.测定蛋白质中的氨基酸组成.
2.蛋白质N端和C端的测定.
3.应用两种或两种以上的水解方法将索要的蛋白质肽链断裂,各自得到一系列大小不同的肽段.
4.分裂提纯产生的肽,测定他们的序列.
5.从有重叠的各个肽的序列中推断出蛋白质全部氨基酸排列顺序.
回答者：calori