某同学完成了以下关于酶特性的实验操作：取两支试管并编号1、2号，各注入2ml3%的H2O2溶液；向1号试管内滴入FeCl3溶液，向2号试管内滴入2滴肝脏研磨液；堵住试管口，轻轻振荡两试管，观

Question

某同学完成了以下关于酶特性的实验操作：取两支试管并编号1、2号，各注入2ml 3%的H₂O₂溶液；向1号试管内滴入FeCl₃ 溶液，向2号试管内滴入2滴肝脏研磨液；堵住试管口，轻轻振荡两试管，观察并用带火星的木条检验，记录结果．
（1）该实验的目的之一是探究______ 的高低．滴加FeCl₃溶液的1号试管起到______ 作用．
（2）该实验的两项观察指标是______、______．若现象不明显，可能的原因是______．
（3）该同学继续研究温度对肝脏研磨液和FeCl₃催化效率的影响，结果如右图所示．
①代表肝脏研磨液催化效率曲线的是______，理由是______．
②反应速度除了受酶活性的影响外，同时还受______、______ 的影响．

Answer 1

（1）由于实验的自变量是催化剂的种类，即酶和无机催化剂，因此该实验的目的是探究酶与无机催化剂活性的高低，滴加FeCl₃溶液的1号试管起对照作用．
（2）由于过氧化氢分解产生氧气，因此观察指标是气泡的产生量和带火星的木条的复燃情况；如果现行不明显可能的原因是过氧化氢放置时间过长，过氧化氢已经发生了分解．
（3）①分析题图曲线可知，该实验的自变量是温度，乙曲线随温度升高，氧气的产生量先增加后减少，符合温度对酶活性的影响，因此，甲曲线代表肝脏研磨液催化效率曲线．
②酶促反应的速率除了受酶活性的影响，还受酶浓度、底物浓度的影响．
故答案为：
（1）酶活性   对照
（2）气泡的产生量   带火星的木条的复燃情况    过氧化氢放置时间过长而发生分解
（3）①乙   乙曲线随温度升高，氧气的产生量先增加后减少，符合温度对酶活性的影响
②酶浓度   底物浓度