黑木耳是一种营养丰富的食用菌,含有每100g黑木耳(干)的营养成分含量:钙(mg)247铁(mg)98胡罗卜素(mg)100
黑木耳是一种营养丰富的食用菌,含有
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经常食用可补充人体对铁等微量元素的需求。
其中营养成分的具体含量如资料卡片所示。
请根据资料回答下列问题:
(1)黑木耳中所含的铁是指_____(填字母序号)。
A.分子 B. 原子 C. 元素
(2)硫酸亚铁(FeSO 4 )是常见补铁类保健品中的有效成分之一,其中铁、硫、氧三种元素的质量比为_____;铁元素的质量分数为_____(写出计算过程下同,计算结果保留至0.1%)。
(3)与100 g干黑木耳中的铁元素质量相等的硫酸亚铁的质量为____mg.]
(1)C
(2)7:4:8 36.8%
(3)266mg
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