喝牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪在人体中开始进行化学消化部位分别是（）A．小肠和胃B．胃和小肠C．口腔和小肠D．小肠和小肠

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喝牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪在人体中开始进行化学消化部位分别是（　　）

A．小肠和胃
B．胃和小肠
C．口腔和小肠
D．小肠和小肠

▼优质解答

答案和解析

牛奶中的蛋白质开始消化的部位是胃，在胃蛋白酶的作用下被初步分解，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下被分解成氨基酸；牛奶中的脂肪只能在小肠内被消化，在胆汁的作用下，被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积，然后再在肠液和胰液中酶的作用下被分解成甘油和脂肪酸．因此脂肪在人体中开始进行化学消化部位是小肠；
故选：B．

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