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生活在青藏高原的藏族同胞,主要采用烧、烤、炒的烹调方式做像糍粑(把干面粉炒熟)的一类食品,很少用平原地区居民常用的煮、炖一类的烹调方式.其主要原因是青藏高原的大气压较
题目详情
生活在青藏高原的藏族同胞,主要采用烧、烤、炒的烹调方式做像糍粑(把干面粉炒熟)的一类食品,很少用平原地区居民常用的煮、炖一类的烹调方式.其主要原因是青藏高原的大气压较___,导致水的沸点较___.(均选填“高”或“低”)
▼优质解答
答案和解析
大气压随高度的增加而减小,在青藏高原地区,海拔较高,气压较小,沸点与气压有关,气压低沸点低.从而导致水的沸点降低,低于100℃.
故答案为:低;低.
故答案为:低;低.
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