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生活在青藏高原的藏族同胞，主要采用烧、烤、炒的烹调方式做像糍粑（把干面粉炒熟）的一类食品，很少用平原地区居民常用的煮、炖一类的烹调方式．其主要原因是青藏高原的大气压较
题目详情
生活在青藏高原的藏族同胞，主要采用烧、烤、炒的烹调方式做像糍粑（把干面粉炒熟）的一类食品，很少用平原地区居民常用的煮、炖一类的烹调方式．其主要原因是青藏高原的大气压较___，导致水的沸点较___．（均选填“高”或“低”）
▼优质解答
答案和解析
大气压随高度的增加而减小，在青藏高原地区，海拔较高，气压较小，沸点与气压有关，气压低沸点低．从而导致水的沸点降低，低于100℃．
故答案为：低；低．
故答案为：低；低．
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