柠檬酸（C6H8O7）是一种工业原料，广泛应用于食品、医药等行业．柠檬酸的水溶液显酸性，其一水柠檬酸（C6H8O7•H2O）的溶解度随温度升高变化较大．如图是用发酵液（主要成分是柠檬酸）

Question

柠檬酸（C₆H₈O₇）是一种工业原料，广泛应用于食品、医药等行业．柠檬酸的水溶液显酸性，其一水柠檬酸
（C₆H₈O₇•H₂O）的溶解度随温度升高变化较大．如图是用发酵液（主要成分是柠檬酸）制备一水柠檬酸晶体的工艺流程图．回答相关问题：

（1）气体X是___（填化学式）；
（2）加入硫酸，发生复分解反应的化学方程式为___；
（3）操作1、2是___，完成此操作时，需要的实验用品有铁架台、玻璃棒、烧杯、___；
（4）操作3的目的是得到一水柠檬酸晶体，操作顺序是：蒸发浓缩、___、过滤、洗涤、干燥；洗涤时，用冰水洗涤目的是___；
（5）流程中的脱色时，可加入___（填名称）；
（6）母液可以循环利用，其中一定含有的溶质是___．

Answer 1

（1）碳酸钙和发酵液反应得到了柠檬酸钙和废液，依据质量守恒定律，所以发酵液中含有柠檬酸，柠檬酸显酸性，柠檬酸和碳酸钙反应会生成二氧化碳气体，所以气体X是：CO₂；
（2）加入硫酸是柠檬酸钙和硫酸，由于提示是发生复分解反应，所以根据复分解反应的特征“两相换，价不变”书写对应的化学方程式为：Ca₃（C₆H₅O₇）₂+3H₂SO₄=3CaSO₄+2 C₆H₈O₇；
（3）经过操作1后得到了柠檬酸钙和废液，经过操作2后得到了滤渣硫酸钙和滤液，所以操作1、2的名称是：过滤；过滤过程中需要用到铁架台、烧杯、玻璃棒以滤纸；
（4）通过一水柠檬酸（C₆H₈O₇•H₂O）的溶解度随温度升高变化较大，所以要从柠檬酸的溶液中得到一水柠檬酸，需要先将柠檬酸蒸发浓缩制成高温时的饱和溶液，然后进行降温处理，可以得到柠檬酸晶体和母液，再进行过滤，可以得到柠檬酸晶体．由于“一水柠檬酸（C₆H₈O₇•H₂O）的溶解度随温度升高变化较大”，在洗涤时尽可能使用温度低的水也就是冰水洗涤，降低溶解度，减小柠檬酸溶于水而带来损失；
（5）活性炭有吸附性，可以吸附色素和异味；
（6）通过分析反应流程中的各种物质，可知得到柠檬酸晶体的母液中含有一定的柠檬酸，可以在重新参与反应，所以母液可以循环，其中一定含有的溶质是：柠檬酸；
故答案为：（1）CO₂；（2）Ca₃（C₆H₅O₇）₂+3H₂SO₄=3CaSO₄+2 C₆H₈O₇；（3）过滤，漏斗、滤纸；（4）降温结晶，降低溶解度，减小柠檬酸溶于水而带来损失；（5）活性炭；（6）柠檬酸．