在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中，李明同学设计了以下实验方案：编号温度/℃酵母菌含量发酵前面团体/mL发酵3小时后体积/mLA4适量100100B10适量

Question

在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中，李明同学设计了以下实验方案：

编号	温度/℃	酵母菌含量	发酵前面团体/mL	发酵3小时后体积/mL
A	4	适量	100	100
B	10	适量	100	105
C	28	适量	100	175

（1）该实验的目的是：___；
（2）设计该实验的原理是在控制发酵前面团体积、发酵时间和___保持不变，通过控制___观察，来判断酵母菌发酵效果与温度的关系；
（3）该实验可以得出的结论是：___；
（4）该实验存在尚有不足之处，请你写出一条改进意见：___．

Answer 1

（1）酵母菌生长的环境条件主要是指温度、有机物、水等．由题干可知：该实验的目的是：温度对酵母菌发酵的影响；
（2）设计该实验的原理是在控制发酵前面团体积、发酵时间和含菌量保持不变，通过控制发酵后体积观察，来判断酵母菌发酵效果与温度的关系；
（3）通过实验可以得出的结论是：温度越高，发酵程度越高；
（4）该实验应增加一个对照实验，因为没有对照实验，难以说明温度对酵母菌发酵的影响．应设置一个对照组（无酵母菌环境）．
故答案为：（1）温度对酵母菌发酵的影响；
（2）含菌量；发酵后体积；
（3）温度越高，发酵程度越高；
（4）设置一个对照组（无酵母菌环境）．