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为什么豆腐放进冰箱后会有气孔产生?

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为什么豆腐放进冰箱后会有气孔产生?
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答案和解析
豆腐中含有大量的水
放入冰箱后,这些水结冰,由于水在结冰后体积变大,就会把豆腐内部撑起来.拿出来后,冰熔化成水跑掉,就留下一个个的“气孔”.
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