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写出化学方程式做馒头时面团经过发酵后生成一些酸(假设酸的化学式为HR)此时可加一些纯碱（Na2CO3)溶液,用力揉和,然后做成馒头,加热蒸熟,蒸熟的馒头能变得疏松多孔
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写出化学方程式
做馒头时面团经过发酵后生成一些酸(假设酸的化学式为HR)此时可加一些纯碱（Na2CO3)溶液,用力揉和,然后做成馒头,加热蒸熟,蒸熟的馒头能变得疏松多孔
做馒头时面团经过发酵后生成一些酸(假设酸的化学式为HR)此时可加一些纯碱（Na2CO3)溶液,用力揉和,然后做成馒头,加热蒸熟,蒸熟的馒头能变得疏松多孔
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答案和解析
2HR+Na2CO=2NaR+CO2↑+H2O
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