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棕榈油中亚油酸含量达到26g/100g是什么原因?是不是掺假了
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棕榈油中亚油酸含量达到26g/100g是什么原因?是不是掺假了
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答案和解析
亚油酸是一种非常有优点的脂肪酸,它的营养价值高于棕榈油中其他的一些脂肪酸,所以如果用亚油酸去对棕榈油掺假,其实您是赚了；
一般棕榈油中亚油酸含量大概在10%左右；但是棕榈油有很多牌号,按照熔点进行编排,越大的熔点越高,所以饱和度高；而熔点低的,不饱和度高,亚油酸也会更加集中,所以高了也没有什么奇怪的
一般棕榈油中亚油酸含量大概在10%左右；但是棕榈油有很多牌号,按照熔点进行编排,越大的熔点越高,所以饱和度高；而熔点低的,不饱和度高,亚油酸也会更加集中,所以高了也没有什么奇怪的
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