一篇关于高州风味小吃作文!我要一篇关于高州风味小吃,要有薯包籺和生菜包（二选一）的历史传说由来最好有做法（原料等）好的话,只要在5月5号之前的都要,

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一篇关于高州风味小吃作文!
我要一篇关于高州风味小吃,要有薯包籺和生菜包（二选一）的历史传说由来
最好有做法（原料等）
好的话,
只要在5月5号之前的都要,

▼优质解答

答案和解析

这种籺是一种特色的街头小吃.制作方法：用煮沸的开水与蕃薯粉搅拌（和做寿桃籺一样）搓成粉坯,后做成一个个形状与古中籺差不多的籺,再放进蒸压煲（一种专蒸薯包籺的器具）煮熟.籺馅一般有猪肉粒和花生,也可加虾米.吃的时候用碗装着热腾腾的籺,加入事先熬好的猪骨汤（根据自己的爱好,可加点醋,做成醋汤,有的人还加进辣椒酱）一起食用.蕃薯粉特有的爽脆滑口,加上热汤的浸泡,入口但觉浓而不腻,十分诱人.薯包籺既有固定的几个小档,也有沿街叫卖的流动摊档.有个比较出名的薯包籺档还上了南方电视台的城市特搜节目,成为高州一道比较著名的小吃.

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