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判断题：咀嚼米饭时我们会感觉到甜味,这是因为唾夜中的淀粉酶把米饭中的淀粉变成了糖类.()
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判断题：咀嚼米饭时我们会感觉到甜味,这是因为唾夜中的淀粉酶把米饭中的淀粉变成了糖类.( )
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答案和解析
唾液中的淀粉酶把米饭中的淀粉转化成了单糖即葡萄糖,由此使人感到有甜味出现.
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