早教吧作业答案频道 -->物理-->
汽水粑是湖北省罗田县的早点名吃，如图所示．它的加工程序简单：由酒曲做成的老面，经过自然发酵后加入面粉，通过手工揉面后放入盛适量水的铁锅中，再用柴火慢慢烙烤，靠汽水蒸熟
题目详情
汽水粑是湖北省罗田县的早点名吃，如图所示．它的加工程序简单：由酒曲做成的老面，经过自然发酵后加入面粉，通过手工揉面后放入盛适量水的铁锅中，再用柴火慢慢烙烤，靠汽水蒸熟，故名汽水粑．在蒸粑的过程中，汽水粑的温度升高，内能是通过___方式改变的．出锅时，师傅先先在手蘸点水，再去拿锅里的粑，这是利用水___，保护手不会烫伤．
▼优质解答
答案和解析
在蒸粑的过程中，汽水粑的温度升高，这一过程中能量发生了转移，因此内能是通过热传递方式改变的．
出锅时，师傅先先在手蘸点水，再去拿锅里的粑，这是利用水汽化吸热，保护手不会烫伤．
故答案为：热传递； 汽化吸热．
出锅时，师傅先先在手蘸点水，再去拿锅里的粑，这是利用水汽化吸热，保护手不会烫伤．
故答案为：热传递； 汽化吸热．
看了 汽水粑是湖北省罗田县的早点名...的网友还看了以下：
如图，放在光滑水平面上的小车质量为M，它两端各有弹性挡板P和Q，有一质量为m的物体放于车上，车内表 2020-07-10 …
1、测量学的任务是（）.A、导线测量、三角测量B、角度测量、距离测量C、测图、放样D、平面控制测量 2020-08-01 …
图中甲图为黄河小浪底水库放水排沙图，乙图为放水排沙时小浪底大坝下游沿途含沙量变化图，读图回答题。黄河 2020-11-10 …
英语翻译看了你的来信,我想可能你有些亚健康.希望我的建议对你有用.首先,如果你工作的地方不太远你可以 2020-11-23 …
半小时结束,今天上午的第三节上的是物理课,小明学习了能量.放学后,小明感觉有些饿,跟同学说"我得赶紧 2020-11-25 …
在物理学中，常常用等效替代、类比、微小量放大等方法来研究问题．如在牛顿发现万有引力定律一百多年后，卡 2020-11-29 …
（9分）在物理学中，常常用等效替代、类比、微小量放大等方法来研究问题。如在牛顿发现万有引力定律一百多 2020-11-29 …
读图5、图6，黄河小浪底水库蓄清排浊、放水输沙的影响有图5黄河小浪底水库放水排沙图6放水排沙时小浪底 2020-12-02 …
下列各句勉励语的说明,不正确的是A.“放下屠刀,立地成佛”——勉人及时改过迁善B.“欲穷千里目,更上 2020-12-03 …
在修路中！我们的图纸上有条乡村公路！中的施工步骤有测量放样是什么意思？请问现实中的乡村公路需要测量放 2020-12-30 …