下列关于酶的叙述，正确的是（）A.发烧时食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性B.口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用C.用果胶酶澄清果汁时，澄清速度与pH无关D.洗衣时

Question

下列关于酶的叙述，正确的是（　　）

A. 发烧时食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性

B. 口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用

C. 用果胶酶澄清果汁时，澄清速度与pH无关

D. 洗衣时，用热水能增强加酶洗衣粉中酶的活性

Answer 1

A、发烧时，食欲减退是因为酶活性降低，不是失去活性，A错误；
B、多酶片中含有消化酶，故口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用，B正确；
C、温度和PH值都影响酶活性，用果胶酶澄清果汁时，澄清速度与pH有关，C错误；
D、酶在最适温度下，活性最强，温度小于最适宜温度，随温度是高，酶活性升高，超过最适宜温度后，随温度升高，酶活性降低，甚至失去活性；低温条件下，酶的活性降低，洗衣时，用热水不一定能增强加酶洗衣粉中酶的活性，D错误．
故选：B．