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面包坯在烘烤中发生哪些物理的、微生物和生化变化?
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面包坯在烘烤中发生哪些物理的、微生物和生化变化?
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面团在烘烤过程中糖类和氨基酸或蛋白发生美拉德反应,产生棕黄色和香味.
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