苯并芘是一种有害化合物．常见于煤焦油、汽车废气、香烟烟雾、烤焦的面包和烤肉表层．被人体摄入后，苯并芘在肝脏代谢降解．其途径如下所示：（1）和大部分脂溶性物质一样，苯并芘

Question

苯并芘是一种有害化合物．常见于煤焦油、汽车废气、香烟烟雾、烤焦的面包和烤肉表层．被人体摄入后，苯并芘在肝脏代谢降解．其途径如下所示：
（1）和大部分脂溶性物质一样，苯并芘非常容易被小肠细胞吸收，这与小肠细胞膜的组成成分___有关．
（2）阶段1的反应在内质网中进行，试分析内质网有哪些结构特征与阶段1的反应相适应？___．
（3）60%的肺癌与DNA损伤有关，产物A能与鸟嘌呤结合，据此推测吸烟致癌的原因可能是产物A诱发___发生突变．
（4）谷胱甘肽在线粒体内制造．随着人的衰老，肝脏内线粒体的数目会减少．根据这一现象推断，老年人比年轻人患癌症的风险___（大或小），因为___．
（5）为探究产物A的浓度与其诱变性的关系，可将分离得到的正常幼小动物组织作为实验材料，此实验的因变量可用畸形细胞所占比例来表示．则无关变量有___（最少答两点）

Answer 1

（1）由题图控制，苯并芘是脂溶性物质，细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，磷脂是小肠细胞细胞膜的主要组成成分之一，因此苯并芘非常容易被小肠细胞吸收．
（2）内质网广阔的膜面积为苯并芘转化成中间产物X提供了酶的附着点，同时内质网内与核膜相连，外与细胞膜相连，便于产物X运输．
（3）鸟嘌呤G是DNA合成的原料，产物A与鸟嘌呤结合，DNA复制会发生错误，导致原癌基因或抑癌基因突变，进而使细胞的分裂失控，在正常状态下会无限增殖，形成癌细胞．
（4）分析题图控制，谷胱甘肽能与中间产物X反应生成产物B，产物B是无毒，不具有诱变性，能由肾脏排出，因此随着人的衰老，肝脏内线粒体的数目会减少，在线粒体内合成的谷胱甘肽会减少，中间产物X增加，患癌症的风险增大．
（5）由题意可知，本实验的目的是探究产物A的浓度与其诱变性的关系，实验的自变量是产物A的浓度，因变量是畸形细胞所占比例，其他如温度、PH、代谢产物、营养物质等属于无关变量；由于10代内的细胞能保持正常核型，因此实验数据的采集应控制在10代之内．
故答案应为：
（1）磷脂（脂质）
（2）①内质网的膜面积增大了酶的附着点   ②产物便于运输
（3）原癌基因和抑癌基因
（4）大    谷胱甘肽减少，中间产物X增多，产物A增多
（5）温度、pH值、营养物质浓度、营养物质剂量、代谢产物等