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伊红—美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是（）。A.大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落B.大肠杆菌能使培养基改变颜色C.大肠杆菌的代谢产物与伊红—美蓝结合，使菌落呈深紫
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伊红—美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是（ ）。A. 大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落B. 大肠杆菌能使培养基改变颜色C. 大肠杆菌的代谢产物与伊红—美蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽D.
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答案和解析
伊红—美蓝培养基鉴别大肠杆菌的原理是，大肠杆菌的代谢产物可以与伊红—美蓝结合，使菌落呈现深紫色，并有金属光泽，故本题正确答案为C。
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