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蒸馏酒在我国历史久远，蒸馏个过程是将酿酒的原料经过发酵后放在蒸馏器件上进行蒸馏，发酵原料中的酒精发生形成酒精蒸汽，再将其输入管道后酒精蒸汽出来的便是液体酒精（填物
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蒸馏酒在我国历史久远，蒸馏个过程是将酿酒的原料经过发酵后放在蒸馏器件上进行蒸馏，发酵原料中的酒精发生___形成酒精蒸汽，再将其输入管道后酒精蒸汽___出来的便是液体酒精（填物态变化）．
▼优质解答
答案和解析
蒸馏酒过程中，发酵原料中的酒精受热，发生汽化现象，形成酒精蒸气；酒精蒸气上升时，碰到装有冷水的输入管道后，会由于遇冷液化为酒精．
故答案为：汽化；液化．
故答案为：汽化；液化．
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