煮熟的糯米饭摊凉后，放入酵母菌，密封，发酵一段时间后，发现糯米饭粒变小，容器内有很多有酒香味的液体．这些液体的主要成分是（）A.酒精B.酵母菌呼吸作用产物C.酵母菌合
煮熟的糯米饭摊凉后，放入酵母菌，密封，发酵一段时间后，发现糯米饭粒变小，容器内有很多有酒香味的液体．这些液体的主要成分是（ ）
A. 酒精
B. 酵母菌呼吸作用产物
C. 酵母菌合成作用产物
D. 糯米饭中的水分
故选：A．
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