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为什么水滴在滚烫的油里会溅出油但油滴在热水里却不会?希望能在今晚11：30前解决!
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为什么水滴在滚烫的油里会溅出油但油滴在热水里却不会?
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答案和解析
水密度比油大,水沸点比油低,水滴在滚烫的油里会迅速汽化,体积迅速膨胀,由于水在油下迅速汽化膨胀把油推出来就形成油滴飞溅.相反水在油下同时水沸点比油低.油不回汽化,就是低沸点的油发生汽化也迅速扩散到空气里去了
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