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(2008•大连)某学校食堂午餐的食谱如下:大米饭、炖土豆、炒白菜、萝卜汤.这些食物中主要含有的营养素有:维生素、、油脂、无机盐和水.考虑到中学生身体发育对各种营养素的
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(2008•大连)某学校食堂午餐的食谱如下:大米饭、炖土豆、炒白菜、萝卜汤.这些食物中主要含有的营养素有:维生素、______、油脂、无机盐和水.考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要,你建议食堂应该增加的食物是______.
▼优质解答
答案和解析
大米饭、炖土豆主要成分为淀粉,提供人体所需要的糖类;炒白菜可提供人体所需的无机盐、维生素、油脂、水等营养素;萝卜汤提供了大量的水,还可提供维生素、无机盐等;
故答:糖类;
中学生身体发育需要的大量蛋白质在食谱提使用的食物中缺乏缺乏,应该增加一些富含蛋白质的食物,如瘦肉类、奶、豆制品、蛋、鱼虾等;
故答:豆腐(或瘦肉、鱼类等含蛋白质的食物)
故答:糖类;
中学生身体发育需要的大量蛋白质在食谱提使用的食物中缺乏缺乏,应该增加一些富含蛋白质的食物,如瘦肉类、奶、豆制品、蛋、鱼虾等;
故答:豆腐(或瘦肉、鱼类等含蛋白质的食物)
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