1."炖"菜是江西人喜欢的一道美食,最好的"炖"菜时应用煮食法.即把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中,并用蒸架把盅和煲底隔离.当煲中的水沸腾后,盅内的汤水是否沸腾?为什么?(设

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1."炖"菜是江西人喜欢的一道美食,最好的"炖"菜时应用煮食法.即把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中,并用蒸架把盅和煲底隔离.当煲中的水沸腾后,盅内的汤水是否沸腾?为什么?(设汤水的沸点与水的沸点相同)
2.寒假的某一天,小明随爸爸一起外出,突然发现汽车的前窗玻璃蒙上一层雾气,前方道路看不太清楚,小明正担心行车安全时,只见爸爸打开空调开关,对着玻璃吹暖风,不一会玻璃上的雾气就消失了,请你应用物理知识解释雾气的产生及消除过程.

▼优质解答

答案和解析

1.因为盅内的汤水和堡中的水没有温差
2.出现雾气是因为车内的温度高热气遇冷直接凝华变成冰在玻璃上就是雾气打开空调后空调吹出的热气使玻璃上的雾气升华变成汽就没了

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