玫瑰精油是纯天然植物精油，自然的芳香经由嗅觉神经进入脑部后，能刺激大脑前叶分泌出内啡汰及脑啡汰两种激素，使精神呈现最舒适的状态．下面是利用植物组织培养技术培育植株并提

Question

玫瑰精油是纯天然植物精油，自然的芳香经由嗅觉神经进入脑部后，能刺激大脑前叶分泌出内啡汰及脑啡汰两种激素，使精神呈现最舒适的状态．下面是利用植物组织培养技术培育植株并提取玫瑰精油的过程示意图，请回答以下问题：
外植体→A→丛芽→生根→正常植株→原料→油水混合物→分离油层→除水、过滤一玫瑰精油．
（1）图中A表示 ___，外植体形成A过程叫 ___．该过程需要添加的植物激素是 ___．
（2）玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有 ___的性质．当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和 ___．
（3）从油水混合物中分离油层需要加入 ___．保存时，密封不严的瓶装玫瑰精油最好存放在温度 ___的地方，目的是 ___．

Answer 1

（1）图中A表示愈伤组织，是外植体通过脱分化过程而来的．该过程启动的关键在于培养基中所加生长素和细胞分裂素．
（2）玫瑰精油具有化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，可以随水蒸气一同蒸馏，适合用水蒸气蒸馏法提取，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和温度．
（3）获得油水混合物后，在其中加入氯化钠试剂可使油水分层，分层后可直接获得精油，玫瑰精油易挥发，为防止挥发，最好存放在温度较低的地方．
故答案为：
（1）愈伤组织  脱分化  生长素和细胞分裂素
（2）化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂  温度
（3）氯化钠  较低  减少挥发（或防止挥发）