打造刀剑，有“淬火”的工序．将烧红了的铁块放入水中“淬火”，会听到“吱吱”的声音，并看到水面上出现一团“白气”，在此过程中发生的物理变化，先是，后是．（填物态变化

Question

打造刀剑，有“淬火”的工序．将烧红了的铁块放入水中“淬火”，会听到“吱吱”的声音，并看到水面上出现一团“白气”，在此过程中发生的物理变化，先是___，后是___．（填物态变化名称）．

Answer 1

当把烧红的铁快放入冷水中，水受热会汽化成水蒸气，水蒸气再遇冷而液化成小水滴，即为“白气”；
故本题答案为：汽化；液化．