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下列有关固定化技术说法不正确的是()A.干酵母加入蒸馏水搅拌均匀后,放置一段时间,使酵母细胞活化B.采用小火或间断加热的方法,防止海藻酸钠发生焦糊C.由于细胞个体大,

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下列有关固定化技术说法不正确的是(  )

A. 干酵母加入蒸馏水搅拌均匀后,放置一段时间,使酵母细胞活化

B. 采用小火或间断加热的方法,防止海藻酸钠发生焦糊

C. 由于细胞个体大,而酶分子很小,因此细胞多采用物理吸附法固定

D. 反应物是大分子物质应采用固定化酶

▼优质解答
答案和解析
A、干酵母加入蒸馏水搅拌均匀,放置一段时间,使酵母细胞活化,A正确;
B、采用小火或间断加热的方法,防止海藻酸钠溶化时发生焦糊,B正确;
C、由于细胞个体大,而酶分子很小,因此细胞多采用包埋法固定,C错误;
D、反应物是大分子物质应采用固定化酶,D正确.
故选:C.
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