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黑米会褪色?黑米浸在水里会褪色~就是浸冷水,搅一搅1-2分钟,水变成淡紫红色的了.这样是黑米本身的色素还是有染色剂?大家家里的黑米会这样,很喜欢吃黑米粥,希望专家给正确的答案.
题目详情
黑米 会褪色?
黑米浸在水里会褪色~
就是浸冷水,搅一搅1-2分钟,水变成淡紫红色的了.
这样是黑米本身的色素还是有染色剂?
大家家里的黑米会这样,
很喜欢吃黑米粥,希望专家给正确的答案.
黑米浸在水里会褪色~
就是浸冷水,搅一搅1-2分钟,水变成淡紫红色的了.
这样是黑米本身的色素还是有染色剂?
大家家里的黑米会这样,
很喜欢吃黑米粥,希望专家给正确的答案.
▼优质解答
答案和解析
楼上的两位,没吃过黑米就不要瞎回答,我经常用黑米煮粥.
黑米是会有些褪色,因为这种米不能精加工,所以一般略略洗两遍就行了,再将它泡几个小时,泡的水不要倒了,直接煮,这样营养就不会流失了.
黑米是会有些褪色,因为这种米不能精加工,所以一般略略洗两遍就行了,再将它泡几个小时,泡的水不要倒了,直接煮,这样营养就不会流失了.
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