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“炖”菜是东北人喜欢的一道美食,最好的“炖”菜是应用主食法,即把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则寝在大
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“炖”菜是东北人喜欢的一道美食,最好的“炖”菜是应用主食法,即把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则寝在大
▼优质解答
答案和解析
不能,炖盅内的汤水虽然达到沸点---100℃,但要沸腾,还需继续吸热,大煲的水只有100℃,同温度不能继续吸热.
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